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小学四年级寒假作文:包饺子

  第一篇

  我国传统的春节一到,背井离乡的游子都纷纷归乡,与家人团聚,感受家的温暖。春节有许多传统,都作为古老的文化传承下来:放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来,我是多么盼望春节的到来,这些习俗神秘的吸引着我,每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子,更令我记忆犹新。

  大年三十的晚上,妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的,先剁菜就可以了,我接过刀就开始剁,剁菜这种小事不是张飞吃豆芽-----小菜一碟吗?可是刀在我手中可变的不听话了,我要往东它却往西,我要往西它却往东,我肺都快要气炸了,我不得不说:“我被打败了。”

  终于开始做饺子了,我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的,饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆,一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,可就是擀不圆,把我搞得不知如何是好。最后,妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽,我马上拿来一个饺子皮,用勺子把肉包了起来,我一按一捏,本以为能做得很好,可是太难看了,别说像什么饺子了,那不是一个粗造的大手吗?我不泄气又拿起了一个饺子皮,放上肉,包了起来,我认真的这捏捏那按按。过了一会儿,终于包好了,妈妈看了看满意的笑了。

  真是功夫不负有心人啊!我终于包好饺子了。

  第二篇

  今天星期六,一大早,我就和妈妈去外公家包饺子。

  其实我对包饺子没什么兴趣,但看到外婆和妈妈把一个个白白嫩嫩的“胖娃娃”捏上桌,心里开始痒痒了。我跑到饭桌前,搓了搓手。老妈似乎猜透了我的心思,撇撇嘴:“你也想包饺子,去去去,别给我添乱了。”哼!这样小看我,我偏要试一试。

  我 拿起一片饺子皮摊在手上,然后放进一大块肉馅,两手用力往中间挤,只听“噗”一声,肉馅破皮而出,把桌子喷成个大花脸,包饺子首战宣告失败。我赶紧把脑袋 凑到外婆那儿,看她怎么包。只见外婆拿起一块饺皮放在手心,然后放进肉馅,再把饺皮轻轻合拢,沿着边仔细捏上一圈,一个可爱的老鼠饺子就完工了。真简单!

  第二次闯关开始。我吸取刚才的教训,在饺皮里放的肉馅少了很多。这下轻而易举就把它捏拢了,可横看竖看,它都像块面疙瘩。妈妈“幸灾乐祸”地笑道:“这个奇形怪状的家伙等会儿就留给你独享吧!”真让人来火,我就不信,这么大个人会被这小小的饺子给难住。

  这次,我调整好馅和皮的比例,然后用水把饺皮边儿轻轻抹了一圈,最后把皮来来回回捏了两遍,一个漂漂亮亮的饺子诞生了!我信心百倍地继续忙活着,等外公宣布水煮开的时候,我已经包好10个饺子了。

  今天的午饭里可有我的劳动成果,坐在饭桌前,想着即将出炉的香喷喷饺子,我心里别提多高兴了。

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